Оля Малышева

Эффект бикини или что не так с эффективными диетами

Современный культ тела, когда тонкая талия для многих становится смыслом жизни, искажает наше отношение к себе.

Эффект бикини: как есть углеводы летом

Подвергаем сомнению безуглеводные диеты и размышляем о гармоничном питании, здоровом теле и истинных ценностях.

Кофе: бодрит или вредит?

Возможно, правильнее было бы продавать кофе в аптеках и выписывать строго по рецепту.

7 простых действий для бодрости в офисе

Получайте от рабочих будней максимум удовольствия.

Ягоды жизни

Посмотрев ролик, в котором супермодель Миранда Керр готовит смузи со спирулиной, протеиновым порошком и ягодами асаи, моя подруга тут же заказала все эти редкие ингредиенты в интернет-магазине.

3 альтернативы рафинированному сахару

Как бы мы не любили сладости и десерты, рафинированный сахар. который большинство из них содержат, совсем не любит нас. Зная о вреде сахара, отказаться от него полностью могут лишь самые стойкие. Для большинства такое решение далеко от реальности.

Гимнастика тибетских монахов без Тибета и монастыря

У кого-то после месяцев практики на месте лысины вырастает новая пышная шевелюра. У других накопленные годами болезни сменяются здоровьем и свежим румянцем. У кого-то на месте затяжной депрессии появляется бодрость духа и оптимизм. Вместо сколиоза — красивая осанка. Кто-то бросает курить, другие бросают стареть.

Правильные перекусы

С одной стороны, пищеварению нужно давать отдых и не рекомендуется без остановки загружать желудок все новыми и новыми задачами по переработке пищи. С другой стороны, отсутствие перекусов в течение дня может привести к перееданию, когда, проходив полдня голодными, вы наконец подходите к холодильнику и полностью уничтожаете его содержимое.

Каша, но не радость наша

Возможно, если бы в детстве я реже ела печенье, хлеб и каши, то реже жаловалась родителям на боли в животе и реже пропускала школу из­-за ангины. Если продукты из рафинированной белой муки все уже воспринимают как бесполезный источник калорий, каши и злаки мы по­ прежнему относим к продуктам важным и даже необходимым для здоровья.

Чем питается наша кожа

Кожа — это не только наша внешняя оболочка, которую мы стремимся поддерживать в лучшем виде с помощью кремов и скрабов, но и совершенно полноценный орган. Кожа выполняет не меньше жизненно важных функций, чем наша печень или легкие. За способность кожи поглощать кислород и выделять углекислый газ ее называют вторым органом дыхания.

15 простых действий, которые делают день лучше

Невозможно 365 дней в году встречать с одинаковым вдохновением и радостью. Одни дни проходят суперпродуктивно, другие — более лениво и расслабленно. Но есть несколько простых действий и вещей, который каждый мой день делают немного лучше.

Чувство голода: настоящее и не очень

Когда-то утро не было утром без горячей каши, тарелки мюсли с молоком, яичницы или пары хрустящих тостов с чаем. Но уже давно вместо классического завтрака я пью по утрам много воды, делаю зарядку, а проголодавшись, пью свежевыжатый овощной сок, смузи или перекусываю фруктами. И только через несколько часов после пробуждения вспоминаю про еду.

О целях в новом году

Под бой курантов в этом году мы с семьей по традиции весело чокались бокалами и быстро выпивали налитое в них шампанское (или лимонад для детей и трезвенников, вроде меня). Чтобы загаданное исполнилось, надо успеть наполнить и опустошить бокалы во время двенадцати ударов.

13 знаний, полученных в 2013 году

Помимо знания о том, что мы так много еще не знаем, в этом году я убедилась на своем опыте еще как минимум в тринадцати вещах.

Как все успеть до 31 декабря

Успевать делать все проекты. Заранее распланировать семейный отдых на каникулы. Купить классные подарки не только на Новый год, но и на дни рождения, которых в декабре как-то особенно много. Успеть увидеть всех тех, кого очень хочется чаще видеть рядом. Отвечать на письма. И еще друзья зовут на каток! И еще один важный проект! И послезавтра важное мероприятие! В тетради, в которой я составляю списки дел, вот-вот закончатся страницы. А мне еще нужно записать восемь дел. И это еще у меня пока нет детей, двух собак и двадцати пяти подчиненных!

О здоровье в нездоровых условиях

В субботу закончился наш первый детокс-ретрит, который прошел в живописной Марбелье на юге Испании. С одной стороны нас освежало Средиземное море и сочная зелень Андалуссии, с другой — вдохновляли величественные горы.

О самой горячей йоге

Жарко, влажно, ноги скользят по коврику и трясутся от напряжения. Лицо и тело мокрые от пота. В течение 90 минут температура воздуха колеблется между 38 и 40°. Иногда эти полтора часа проходят легче, а иногда тяжелее, чем обычно. Но результат после каждого занятия одинаковый — чувство обновления, приятная усталость, довольный позвоночник и неземное спокойствие. Хочется обниматься, улыбаться прохожим и говорить комплименты продавцам в супермаркете. Бикрам-йога, я люблю тебя.

Простые действия, которые помогут пережить застолье

Мне часто рассказывают про праздничные застолья, как про врагов здорового питания. Вы стараетесь-стараетесь, а потом то корпоратив, то юбилей, то веселая посиделка с друзьями − и все старания идут насмарку. Дышать уже тяжело, а вам снова подкладывают что-то вкусное в тарелку и подливают еще игристого. Первое, второе, третье, компот, а за ним четвертое, пятое и шесть десертов на выбор.

О том, что приготовить на завтрак: сок или смузи

Последний раз я пила витамины лет 10 назад, когда во время групповых заболеваний гриппом и ангиной нам в школе раздавали аскорбиновую кислоту. С тех пор я не покупаю витаминные добавки — каждый день я готовлю их сама. Это свежевыжатые соки и смузи, без которых я уже не представляю свой рацион. Процесс их приготовления требует больше усилий, чем высыпать из банки горсть витаминов, но результаты того стоят.

О том, что делает сахар, и что делать с ним

В чем только не обвиняют сахар. Во-первых, его относят к «анти-пище». Пища, в отличие от сахара, насыщает организм. Рафинированный сахар же действует наоборот — опустошает запасы витаминов, кальция, магния, железа и цинка. То есть, получая с куском торта порцию удовольствия, вы отдаете взамен порцию собственных важных элементов.

О том, как вести себя с близкими, которые едят сосиски

Много читая о здоровом образе жизни и питании, вы уже выучили наизусть пугающие факты о фаст-фуде и магазинных полуфабрикатах. Вы ходите на йогу, бегаете в парках и перед покупкой внимательно изучаете ингредиенты кремов, шампуней и цельнозерновых хлебцев. И вот, вы приезжаете к родителям...

О токсичных отношениях

Одной только еды недостаточно для насыщения. Чем больше нас подпитывает наша деятельность и наше взаимодействие с окружающими, тем более наполненными мы себя ощущаем. Любовь, дружба, творчество, семья, природа — источников нашего насыщения может быть множество.

О том, что каждый день делает меня лучше

У меня нет точного распорядка дня: я ложусь спать и встаю в разное время, по-разному завтракаю и обедаю, а иногда и совсем пропускаю завтрак. Сегодня я занималась йогой 15 минут, а вчера — 1,5 часа. Режим каждого моего дня отличается от предыдущего.

О страхе перемен

«Я хочу, очень хочу измениться и изменить свой образ жизни, но не могу. Не получается. Я слишком ленивая,» — в очередной раз говорит моя знакомая, которая вот уже пару лет спрашивает у меня совета по питанию, но каждый раз с сожалением кивает головой и вспоминает о своей лени.

О несовершенствах совершенства

Чтобы стать такими, какие мы есть сейчас, нам понадобились годы и десятилетия. Даже на освоение таких простых привычек, как чистить зубы перед сном и мыть руки после улицы, нам когда-то нужны были месяцы. Об этом мы редко вспоминаем и хотим с понедельника измениться раз и навсегда.

Об оправданиях переедания

Проводя семинары по детоксу и питанию, я встречаю девушек, которые знают тонкости различных диет не хуже, чем специалисты. Теория сегодня как никогда популярна и доступна. Но на практике даже самые подкованные в вопросах питания сталкиваются с проблемой переедания.

Про умение отказываться от лишнего

Больше новой одежды, больше гаджетов, информации, больше еды и друзей в фейсбуке. Нас учат как можно больше потреблять, брать, поглощать. Чего еще нам хочется? Чего нам не хватает?

Про общение с телом

Даже две-три недели детокса могут изменить ваши взаимоотношения с едой и телом. Съедая макароны или привычную порцию печенья, вы начинаете слышать реакцию своего организма. То, что раньше казалось нормой ежедневного рациона, теперь вдруг вызывает дискомфорт или вялость.

О борьбе за стройность

«Я люблю свои колени, я люблю свои локти, я люблю свои крепкие ногти». В 16 лет мы с подругой наткнулись на книгу Луизы Хэй и покатывались от смеха, с выражением читая ее позитивные аффирмации. Тогда техники самовнушения вызывали у нас такую же иронию, как сладкая романтика с лепестками роз на кровати. С тех пор я стала немного романтичнее и куда серьезнее отношусь к силе мыслей и слов.

Про осознанность и алкоголь

Когда мы приехали на органическую ферму в Польше, оказалось, что два дня мы будем жить в замке, окруженном зелеными лугами. На горизонте красивые пятнистые коровы виляют хвостами, а кудрявые овцы жуют экологически чистую траву. Днем будет экскурсия по ферме, а вечером — званый ужин с дегустацией органического вина, отобранного для нас владельцем фермы.

Порция радости на завтрак

Когда у меня спрашивают совета относительно здоровья, в ответ от меня ждут рекомендаций по питанию. Что есть на завтрак? Какой чай самый-самый? Что круче — ягоды годжи или ягоды асаи? Отвечать на эти и другие вопросы я могу часами. Но глядя в чьи-то грустные глаза, очень хочется от тонкостей питания перейти к более бытовым и личным темам.

О потребности в заземлении

Оля Малышева — специалист по здоровому питанию и детоксу, автор Salatshop.ru.

Недостаток энергии и тонуса — частая причина, по которой мы задумываемся о своем питании и образе жизни. Мало кто жалуется на переизбыток бодрости. Но что делать, если энергии так много, что невозможно усидеть на месте и сконцентрироваться на делах?

Почему мы с алкоголем больше не вместе

Вместе со всеми гостями звонко чокаюсь за здоровье именинника и не подаю вида, что у меня в бокале плещется не игристое и не белое вино, а лимонад с лаймом и медом. Вот уже третий год, как я совсем не пью алкоголь.

Как набрать вес на здоровом питании

Недостаток веса может вызывать не меньше дискомфорта, чем лишние сантиметры. Те, кто имея генетическую предрасположенность к худобе, начинают исключать из рациона тяжелые и рафинированные продукты, с одной стороны, чувствуют себя лучше, но с другой — часто переживают, что их и так небольшой вес становится еще ниже.

5 простых принципов питания для начинающих

В начале пути, когда появляется желание изменить свое питание в лучшую сторону, на многих обрушивается такой поток информации, что кажется, лучше вернуться к привычным бутербродам, чем разбираться в тысяче нюансов.

Детокс вашего дома

Наш дом может быть нашей крепостью и нашим ежедневным спа-курортом, восстанавливающим и поддерживающим силы (особенно, если в этом доме есть соковыжималка, блендер, любовь и минисад из зеленых растений). Или дом может быть тем местом, где растут и развиваются наши проблемы. То, чем мы себя окружаем каждый день также важно, как и то, что мы едим и о чем думаем.

О том, чего нет в советах по питанию и здоровью

Даже если вы в точности повторяете чью-то диету или режим тренировок, вы можете не достичь тех же результатов. И дело не только в генетике или наличии троих детей. Помимо питания, регулярных упражнений и жизненных обстоятельств есть еще тысяча нюансов, которые не упоминаются в разговоре о здоровье, тонусе и стройности.

О простой формуле здорового питания

Vegan, Organic, Bio, Raw — многообразие продуктов с такими надписями на упаковках встречается на каждом углу Нью-Йорка. Во многих кафе и супермаркетах учитывают самые актуальные диетические концепции и предпочтения. Здесь легко найти печенье или пасту без глютена (Gluten free!), йогурты и мороженое на растительной основе (Vegan, No dairy!), батончики, хлебцы и чипсы для сыроедов (100% Raw!).