Результаты многочисленных исследований показывают, что у веганов и вегетарианцев вес гораздо меньше, а здоровье значительно крепче, чем у людей всеядных. Главным образом это связано с потреблением второй группой преимущественно вредных калорий, которые не оставляют в желудке места достаточному количеству овощей и фруктов. Ниже пересказаны 3 удивительные истории о людях, которые перейдя на веганскую диету, решили проблемы с лишним весом и стали гораздо счастливее, чем прежде. Разумеется, совершать такой выбор желательно, исходя из гуманных соображений, а не диетологических, но даже если в основе этих «веганских» причин будет стремление похудеть, главное – результат, а именно – спасение ни в чем неповинных животных.

• Роберт и Джессика. «После того как мы заметили, что наш пассивный образ жизни и неправильное питание подают дурной пример нашим детям, мы приняли решение поменять свою жизнь. Начали с малого: Джессика записалась на зумбу, а я на теннис, который обожал в детстве. Сначала каждое движение давалось с невыносимым трудом, ведь мы активно не двигались уже несколько лет! Но едва мышцы пришли в тонус, как мы ощутили радость и еще большую решимость похудеть. А вот путь борьбы с вредными привычками в еде был еще более длинным и тернистым. Но мы не торопились и решили постепенно сокращать объем наших порций. Мы и заметить не успели как начали внимательно относиться к своему питанию, читать литературу по диетологии и стали активно худеть. Перепробовав самые разные системы питания, мы пришли к выводу, что оптимальный – веганский, исключающий мясо, молочные продукты, а также все вредные ингредиенты. На удивление знакомых такое питание сделало нас чрезмерно бодрыми и энергичными. Сегодня мы и минуты не можем усидеть на месте: постоянно участвуем в многокилометровых марафонах, предпочитаем активный отдых, чем-то занимаемся, чтобы выбросить излишки энергии. Недавно я восстановился в медицинский университет, который когда-то бросил из-за апатии и депресси, а Джесс получила заветную степень по искусству, о которой раньше могла только мечтать. Поразительно насколько сильно изменилась наша жизнь и мы сами. Каждый день наполнен бодростью, уверенностью в собственных силах и, конечно, бесконечной любовью к животным, которых теперь мы воспринимаем как братьев наших меньших, а не как топливо».  





• Алиша. «Со своими первыми проблемами со здоровьем я столкнулась в студенческие годы. Тогда я уже была веганом, потому что любила животных, но о своем самочувствии я думала в последнюю очередь. В приоритете стояла сдача сессии, к которой я готовилась круглые сутки, перекусывая между параграфами картошкой фри и запивая ее «газировкой». Выглядела я, мягко говоря, не лучшим образом, но главное – мое здоровье было не в порядке. Поэтому, как только я взяла в руки свой диплом, то пообещала, что с этого момента серьезно примусь за себя. Так я записалась в спортзал и когда робко призналась своему тренеру, что не ем мясо и «молочку», она, на удивление, не набросилась на меня с лекциями о пользе животного белка, а сообщила, что она тоже веган, и сказала, что с таким питанием вес будет сбросить совсем не сложно. Она оказалась права. Я действительно быстро избавилась от лишних килограмм и наладила свое здоровье. Сейчас я молодая мама, ожидающая повышения на работе, и времени у меня еще меньше, чем в университете, но я больше не позволяю себе питаться как попало. Несмотря на аврал, я всегда заранее продумываю свое меню на следующий день и готовлю здоровые перекусы. Я советую перейти на веганство всем, кто желает сбросить вес, без труда поддерживать себя в хорошей форме, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет, а еще ежегодно спасать около сотни животных». 


• Эрик. Большую часть своей жизни я прожил, не занимаясь спортом и поглощая вредную для здоровья пищу. В итоге это привело меня в кабинет доктора, который сообщил, что такими темпами мне остается жить чуть меньше пяти лет, и прописал мне лекарств на 1000$ в месяц. Это здорово встряхнуло меня, и первым делом я отправился в книжный магазин в раздел «Правильное питание». По какой-то причине я взял книгу о веганстве, хотя без мяса свою жизнь представлял с трудом. В ней приводились веские доводы, аргументированные научными данными, что я могу излечить симптомы своего заболевания, перейдя исключительно на растительную пищу. Очевидно, важную роль сыграл инстинкт выживания, который подсказал мне именно эту диету, и придал сил на переход к ней. Отказавшись от мяса и других животных продуктов, во мне проснулся неиссякаемой источник энергии, и я начал регулярно заниматься спортом, хотя раньше не без труда завязывал шнурки. Сегодня я каждое утро пробегаю по 40 миль со своим псом, посещаю спортзал и чувствую себя просто отлично».

Очевидно, что здоровье и сострадание ходят парой и в награждение за гуманность к животным и окружающей среде, человеку в награду дается красивый внешний вид.

Фото: istockphoto.com