Лавровый лист и имбирь для здоровья кишечника и уровня сахара в крови
24 фев. 2024
Читать ~ 2 мин
Лавровый лист является популярным дополнением для маринования, приготовления пищи, но он также помогает снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом и оказать положительное влияние на уровень сахара в крови и здоровье кишечника.
Многие из этих хронических заболеваний возникают из-за плохого питания, отсутствия физической активности, воздействия дыма или чрезмерного употребления алкоголя. Два состояния здоровья, которые способствуют развитию хронических заболеваний, — это метаболический синдром и плохое здоровье кишечника.
Метаболический синдром — это группа из пяти состояний здоровья, которые связаны с другими хроническими проблемами, включая сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, диабет и хроническую болезнь почек. Когда у человека есть три или более из пяти факторов риска, у него диагностируют метаболический синдром. К ним относятся:
● Высокий уровень глюкозы в крови
● Высокое кровяное давление
● Ожирение
● Высокий уровень триглицеридов
● Повышенный холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПВП)
Внесение небольших изменений в образ жизни может нормализовать управление весом и снизить инсулинорезистентность, отличительную черту диабета 2 типа.
Лавровый лист помогает снизить высокое кровяное давление
Высокое кровяное давление — еще один симптом метаболического синдрома, на который может повлиять добавление в пищу лаврового листа. Он является традиционным малайским средством лечения высокого кровяного давления, которое может быть частично связано с его мочегонными свойствами.
Лавровый лист также традиционно используется для помощи тем, у кого есть проблемы с кишечником. Ольга Кораблева, специалист по питанию, считает, что отчасти это может быть связано с минеральным и витаминным составом лаврового листа, который включает магний, калий, микроэлементы селен, железо и витамины А, С, В6, В12 и В9 (фолиевая кислота) (https://www.guardianmag.press/2021/04/ginger-bay-leaf-food-that-helps-rapidly.html).
Ну Лавровые листья традиционно использовались для облегчения болей в животе, желудочно-кишечных проблем, запоров и диареи.
Добавление имбиря и лаврового листа в ваш диетический режим — это два небольших шага, которые поддержать изменения образа жизни.
Имбирь популярен в салатных заправках, напитках, заваривается как ароматный чай. Он помогает успокоить расстройство желудка, помочь пищеварению, контролировать уровень сахара в крови и управлять ожирением и метаболическим синдромом.
В 2014 году исследование на животных (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4576807/) с использованием ожиревших крыс с диабетом показало, что корица и имбирь «значительно уменьшили жировую массу тела», «снизили уровень глюкозы в крови и лептина и увеличили уровень инсулина в сыворотке крови.»
Исследование 2015 г. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/) с использованием добавки порошка имбиря в течение 12 недель показало, что люди в группе имели более низкий уровень гемоглобина А1с, который является показателем долгосрочного контроля уровня глюкозы в крови.
Имбирь борется с ожирением и помогает пищеварению
Имбирь также помогает пищеварению. Исследования показали, что имбирь может уменьшить системное воспаление, массу тела и уровень сахара в крови, что помогает защитить от неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), обнаруживаемой до 40% взрослых американцев.
Имбирь обладает исключительной способностью расщеплять и избавлять от кишечного газа, который может вызвать судороги, давление и рвоту. Наряду с повышением уровня слюны и улучшением перистальтики желудка имбирь способствует продвижению пищи через кишечник: именно это снижает вероятность ферментации или скопления газов.
Как применять имбирь и лавровый лист
Как уже упоминалось ранее, лавровый лист часто добавляют в рагу или в маринад. Однако вы также можете заварить лавровый лист для получения ароматного чая. Можно натереть сырой имбирь на терке, чтобы добавить его в ваши блюда, заправки для салатов и напитки, или нарезать корень и заварить свежую чашку горячего чая.
По материалам:
