Йогическая диета: основные правила

В мире, одержимом здоровым питанием, развелось множество диетологических теорий о том, как похудеть и есть с пользой. Часто они противоречат сами себе, из-за чего непонянто, какая же из них действительно эффективна. В этой статье за основу мы возьмём йогическую диету — способ питания, который всячески способствует успешной практике йоги и духовному прогрессу. 

Почему йогины с древнейших времён задавались вопросом «как питаться правильно?». Едва ли потому, что они хотели похудеть и выложить фото своего стройного тела в Инстаграм. Нет. Всё дело в том, что питание напрямую связано с сознанием, с образом наших мыслей, с качеством медитации. Плохая пища провоцирует негативное мышление и наоборот. Это то, что нужно понять в первую очередь: йогическая диета не направлена на формирование идеального тела, её главная цель — оздоровление. 

Считается, что рацион питания бывает 3 видов: саттвическая, раджасическая, тамасическая диета. 

К саттвическим продуктам (тем, что поддерживают гигиену ума) относятся: молоко, финики, фрукты, овощи, пшеница, ячмень, сливочное масло, мёд, шпинат, тыква.

К раджасическим продуктам (тем, что возбуждают страсти) относятся: рыба, яйца, асафетида.

К тамасическим продуктам (тем, что омрачают ум) относятся: говядина, вино, чеснок, лук. 

Таким образом, даже если продукты последней категории не ведут к набору веса, такая диета не может считаться йогической, так как они мешают практике. Какие ещё продукты следует употреблять, как можно реже? Здесь всё просто: это слишком острые, горькие,  солёные, кислые продукты, застоявшаяся, несвежая пища, дважды разогретая, грязная. Люди, которые едят мясо не способны сохранять контроль над психикой. Откажитесь от кофе и чая. 

Распространённым заблуждением считается то, что истинные йогины должны истязать себя регулярными постами. Это не так. Настоящая йогическая диета предполагает здоровое, сбалансированное питание, которое будет поддерживать организм во время интенсивных нагрузок. Йога вообще не приветствует ограничения. Вы сами знаете, какая пища вам нужна. Любовь к фастфуду идёт от неосознанности, оттого, что вы не слышите свои истинные потребности, но по мере практики йоги вы научитесь сами определять, что вам нужно, каких витаминов не хватает, а желание съесть «что-нибудь сладенькое» отпадёт. 

Нужно понимать, что все мы разные, у всех нас разные конституции и нужно самостоятельно искать своё «правильное питание», а не уповать на какую-то универсальную диету. 

Что следует есть тем, кто практикует йогу? 

• Отварной рис, заправленный маслом гхи. Хотя западные диетологи высказываются резко против этой крупы, в традиции йоги к ней нет никаких претензий. Ещё один сюрприз: считается, что рис на молоке с сахаром, маслом гхи, способствует хорошей практике.
  
• Молоко — это очень полезный продукт, особенно для тех, кто практикует пранаямы. Только не следует его кипятить — лучше довести до кипения и сразу снять с огня, чтобы не уничтожить полезные вещества.
• Сливочное масло хорошо охлаждает организм после дыхательных техник.
• Лимонный сок и мёд по утрам даёт здоровье, энергию и очищает кровь.
• Вечером полезно пить молоко и употреблять максимально лёгкую пищу.

Ешьте простые, натуральные, не возбуждающие продукты — так они способствуют восстановлению тканей, вырабатывают энергию, сохраняют частоту ума. 

Очень важно как вы едите. Пищу нужно тщательно пережёвывать — так она хорошо усвоится и устранит психологический голод. Ешьте в спокойной обстановке, хорошем настроении, без сопровождения фильмов или смешных видео. Не перебарщивайте с порциями и калорийностью пищи, соблюдайте меру. Употребляйте столько пищи, чтобы она занимала не больше половины желудка, четверть желудка наполняйте водой, а оставшуюся часть оставьте для выделения газа, тогда ваша диета может считаться умеренной. 

Как переходить на йогическую диету? 

Многие люди предпочитают кардинальные изменения, так им якобы легче перестроиться. На самом деле за этим поведением стоит страх сорваться и желание поскорее получить положительные результаты. Не стоит делать резких движений — это чревато сильным стрессом, который только усугубляет проблемы с питанием. Вместо этого постепенно внедряйте правила полезного питания в свою жизнь.