Рецепты аюрведы: напитки и сладости от зимней хандры

3 быстрых аюрведических рецепта от зимней хандры

Проведите вечер дома, за чашкой горячего напитка и аюрведическими сладостями. Такой тандем поможет вам согреться и наполниться блаженством, чтобы без потерь дожить до теплых дней. Рецепты прилагаются.

49608306_392017241611745_4951849468254107478_n.jpg

Йоги чай

Этот напиток стимулирует пищеварение и иммунитет, помогает бороться с признаками простуды и отлично согревает изнутри. А еще он очищает кровь, усиливает потенцию и прекрасно заменяет кофе, если вам необходимо взбодриться. Итак, на 2 литра горячей воды вам понадобятся:
  • 4-5 семян гвоздики
  • чайная ложка черного чая
  • 2-3 горошины чёрного перца
  • 1/3 чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка порошка имбиря
  • 3 чашки молока

Если вы боретесь с простудой — добавьте еще ½ чайной ложки куркумы и чайную ложку топленого масла (гхи)

49519964_276634116351615_2093666324601498939_n.jpg

Тахини с мёдом

Эта сладость на вкус похожа на нежнейшую мягкую халву. Она богата кальцием и считается источником жизненных сил. В оригинальном рецепте используется финиковый пекмез (концентрат фиников без сахара), но в отсутствие такового, можно использовать мёд или финиковый сироп.

Вам понадобится: тахини -300 мл (кунжутная паста, кунжутный урбеч) и 1 ст. ложка мёда. Смешайте друг с другом и наслаждайтесь! Пропорции можно менять на свое усмотрение.

46770983_231681671077901_3885245222422554318_n.jpg

Миндаль, обжаренный в топленом масле

Сладость, очень полезная для женщин: миндаль — главный орех для красоты кожи и волос. Попробуйте этот десерт, а затем прислушайтесь к тому, как отреагирует тело: такое сочетание продуктов несет блаженство и чувство глубокого внутреннего удовлетворения.

Возьмите горсть орехов (можно замачивать заранее или просто использовать сушеный орех), 1 ложку топленого масла гхи – и обжарьте на сковороде в течение 3-4 минут. Затем переложите орехи в глубокую миску и, после того, как они остынут, — добавьте ½ столовой ложки мёда. Готово!