Пирог из грецких орехов и груш

На 4 порции:

• 2 ч.л. ги ¼ стакана нерафинированного коричневого сахара
  
• ½ ч.л. ванильной эссенции (или ванильного экстракта)
  
• 1 ч.л. корицы
  
• ½ ч.л. сухого имбиря
  
• ½ ч.л. тертого мускатного ореха
  
• ½ ч.л. соли
  
• ½ ч.л. спельтовой муки
  
• ½ стакана воды
  
• ½ чашки сухих ломтиков груши
  
• ½ чашки дробленных грецких орехов

Разогрейте духовку до 350 градусов. Соедините масло с мукой. Смешайте ги, сахар, ваниль, специи и соль, добавьте немного воды и хорошо все перемешайте до образования однородной массы. Непрерывно помешивая, вылейте полученную массу в муку, добавьте грецкие орехи и ломтики груши. Выложите взбитое тесто в подготовленную форму и выпекайте 30 минут.