Гуакамоле

На 5-6 порций:

• 2 спелых авокадо
• 1 лимон
• ½ чайной ложки молотого тмина
• 1 зубчик чеснока
• ½ чайной ложки соли

1. Разрежьте авокадо пополам и выньте косточки.
2. Ложкой выньте мякоть и положите ее в миску.
3. Разрежьте лимон пополам.
4. Выжмите лимон и процедите сок через сито. Добавьте две чайные ложки сока в миску с авокадо.
5. Измельчите чеснок с помощью пресса и добавьте одну чайную ложку в смесь с авокадо.
6. Добавьте соль и тмин.
7. Медленно перемешайте все ингредиенты – блюдо готово!