Кофе и чай: польза и вред с точки зрения тибетской медицины

В наше общество повсеместно и глубоко проникла культура и привычка регулярного употребления кофе и чая.

Действительно, когда нам хочется приятного времяпрепровождения в кругу друзей и близких, или нам нужно немного взбодриться, а может собраться с мыслями и побыть наедине в умиротворении и насладиться знакомым вкусом — во всех подобных и множестве других случаев нашим спутником непременно будет чай или кофе, они буквально ассоциируются в нашем уме с ощущениями уюта, радости и передышки от проблем.

В определенном смысле мы просто надрессированы мыслить и действовать подобным образом, это стало нашей привычкой, благодаря семейным традициям и влиянию общества, киноиндустрии и активному маркетингу. И, безусловно, это не работало бы настолько эффективно, если бы вещества, содержащиеся в кофе и чае не стимулировали так активно нервную систему и выработку определенных гормонов, рождающих ощущение беззаботности и приятного возбуждения.

Но так ли безопасно употреблять ежедневно по несколько чашек этих напитков в день?

Давайте попробуем вместе разобраться с этим, используя подход и рекомендации тибетской медицины.

Кофе: эффект от употребления

Кофе — горький вкус (ярковыраженный).

В соответствии с теорией тибетской медицины, горький вкус образован элементами Ветер и Вода. Горький вкус обладает холодной и грубой природой. Качества холода и грубости активно повышают жизненное начало Лунг (Ветер), который, как мы знаем, тесно связан с нервной системой и всеми движениями, включая движение мыслей.

Краткосрочные эффекты приема — возбужденное состояние повышенного тонуса, учащенное сердцебиение, может стать прохладно, возможно, появление дрожи, вздутие живота. Все это вызывается повышением Лунг. Если у нас еще нет привычки злоупотреблять и организм в целом в устойчивом состоянии баланса, то мы испытаем приятное состояние бодрости, без ярковыраженных побочных эффектов. В краткосрочной перспективе снизится гормон стресса, и мы ощутим временное облегчение и вдохновение.

Image on Freepik

Но что мы будем наблюдать при слишком частом употреблении в долгосрочной перспективе: постоянное беспокойство, тревожность, повышенная возбудимость, спутанность мыслей, неусидчивость, ухудшение сна, раздражительность, ухудшение работоспособности. А также проблемы холодной природы внутренних органов: ухудшение пищеварения, ослабление почек. И, конечно, если продолжать накапливать эти проблемы, это неизбежно приведет к серьезным хроническим нарушениям.

Что является слишком частым употреблением — вопрос, безусловно, индивидуальный. Тут учитывается возраст, конституция, время года и другие факторы. Если у человека изначально в конституции много Ветра — он небольшого роста, худощавый, ему часто прохладно и т. д., — вполне возможно, что в этом случае даже при одной чашке в день при регулярном употреблении довольно быстро возникнут проблемы, особенно если он уже приближается к пожилому возрасту и сезон — лето. Крупный спокойный человек среднего возраста, вероятно, не заметит побочных эффектов при регулярном употреблении одной чашки кофе в день, но может ли он позволить себе без последствий больше — вопрос опять же индивидуальный!

Чай: тонизирующие и успокаивающие сорта

У чая вкус горький и немного вяжущий — оба вкуса содержат элемент Ветер и обладают холодной и грубой природой. Соответственно, неизбежно употребление чая повышает Лунг и описание эффектов и побочных действий не сильно отличается. Кофе в целом чуть более грубый, воздействие кофеина более резкое по сравнению с чайный теином, поэтому от обычного некрепкого черного чая в среднем и эффект тонуса и развитие негативных эффектов будут чуть менее выражены. Однако, если регулярно и много пить активно-тонизирующие, насыщенные аминокислотами китайские чаи или заваривать обычный чай слишком крепко, то большой разницы не будет.

Помимо контроля за количеством выпиваемых кофе и чая, безусловно, можно компенсировать прохладу и грубость кофе и чая различными способами, но это уже тема для следующей статьи!

Image on Freepik

Существует в современном городском обществе также легенда, что некоторые виды китайского чая не тонизируют, но, наоборот, успокаивают или, что они обладают согревающей природой, а не прохладной. Но давайте немного разберемся сами — вкус у них по-прежнему больше горько-вяжущий, возбуждающий эффект может быть не так заметен и слегка утончен, но это все-таки возбуждающий эффект, поэтому все предыдущие выкладки точно также актуальны.

Безусловно, нежный улун с цветочным ароматом будет тонизировать очень мягко и приятно, пуэр за счет особой ферментации и выдержки не такой холодный по свойствам, поэтому меньше вредит пищеварению, а Дянь Хун, как считается, способен добавить тепла почкам, но их природа в любом случае остается прохладной. И даже чаи, обработанные по технологии Габа и содержащие гамма-аминомасляную кислоту, которая сама по себе оказывает успокаивающий эффект, в целом содержат, конечно, и кофеин и дубильные вещества, поэтому будет сочетанный эффект, но, в любом случае, Ветер (Лунг) будет неизбежно активироваться и возрастать.

Итоговый совет тибетской медицины как всегда один — необходимо наблюдать свою постоянно изменяющуюся индивидуальную ситуацию и проявлять осознанность в питании и образе жизни, всегда стремиться к балансу.

Будьте здоровы!

Автор: Владимир Беляев, специалист по тибетской медицине, директор российского отделения Школы тибетской медицины Института Шанг Шунг.