Warning: Use of undefined constant BREADCRUMBS - assumed 'BREADCRUMBS' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/yoga/yogajournal.ru/body/recipes/detail.php on line 2
Яблочный пирог с грецкими орехами
Яблочный пирог с грецкими орехами

Благодаря грецким орехам и кленовому сиропу обычный рецепт яблочного пирога сразу становится весьма необычным.

Ингредиенты для коржа на 6 порций:

  • 1½ ч.л. льняной муки
  • 1 ст.л. воды
  • 2½ чашки кусочков грецких орехов
  • ¼ ч.л. морской соли
  • 2 ст.л. кокосового масла
  • 2 ст.л. кленового сиропа

Ингредиенты для начинки:

  • 4 больших яблока, очищенных и тонко нарезанных
  • 3 ст.л. кленового сиропа
  • 3 ст.л. апельсинового сока
  • ½ ч.л. молотой корицы

Как приготовить:

  1. Нагрейте духовку до 375°F (175 по Цельсию). Слегка промаслите стенки и низ противня.
  2. Для коржа: Положите в миску льняную муку и воду, хорошо перемешайте и отставьте в сторону на 10 минут — чтобы смесь приобрела гелеобразную консистенцию.
  3. В блендере размельчите орехи и соль.Добавьте масло, сироп и смесь из муки и воды, и еще раз перемешайте блендером. Распределите тесто по противню, промазывая им углы и стенки. Выпекайте 12-15 минут, или пока края коржа не станут коричневыми. Остудите корж в течение, по крайней мере, 10 минут.
  4. Для начинки: в большой миске смешайте яблоки, сироп, сок и корицу. Выньте яблоки, оставив сироп на потом.
  5. Расположите кусочки яблок концентрическими кругами по выпеченному коржу, и еще выпекайте 30 минут. Накройте пирог фольгой и выпекайте еще дополнительные 20-25 минут или пока яблоки не станут мягкими. Пока пирог печется, налейте оставшийся сироп в небольшую кастрюльку и нагревайте на среднем огне, пока он не испарится и от него не останется около 3 ст.л. Полейте сиропом горячие яблоки. Пирог можно остудить или наоборот заморозить (по желанию).



Фото: istockphoto.com

Рассказать друзьям:
Печатать
Смотрите также
Нутовые оладьи Уникальность нутовых оладий в том, что для их приготовления совсем не требуются яйца.
Притча о трансцендентном опыте Четыре типа лошадей.
Подростки и медитация Какую пользу мы ожидаем получить, предлагая медитацию подросткам?
Регистрация
Вход
Регистрация
Вход