Warning: Use of undefined constant BREADCRUMBS - assumed 'BREADCRUMBS' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/yoga/yogajournal.ru/body/recipes/detail.php on line 2
Суп из арахисового масла

Суп из арахисового масла

На 6 порций:

  • ½ стакана мелко нарезанного темпе
  • ¼ стакана соуса соевого соуса
  • 2 ч. л. измельченной черной патоки
  • 1½ ч. л. пюре из чеснока
  • 3 ч. л. арахисового масла
  • 2 стакана мелко порезанного лука
  • 1 большой сладкий красный перец, мелко нарезанный
  • 1 маленький сладкий зеленый перец, мелко нарезанный
  • 2 ч. л. мелко порезанного корня имбиря
  • 9 стаканов легкого овощного бульона
  • 1 красный острый перец чили (анчо), распаренный в горячей воде
  • 1½ ч. л. молотого кумина
  • ½ ч. л. молотого кориандра
  • ¼ ч. л. сухого чили 
  • 4 ч. л. куркумы
  • 3 ч. л. изюма
  • 4 стакана риса для суши
  • 4 стакана натурального арахисового масла
  • ¼ стакана зеленого лука, мелко нарезанного (по желанию)
  • ¼ стакана огурцов (по желанию)

1. Положите темпе в маленькую миску, добавьте 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. черной патоки, 1 ч. л. чесночного пюре. Поставьте смесь в сторону минут на 30.

2. Нагрейте 1½ ст. л. растительного масла в большой кастрюле и пассируйте в нем лук 2 минуты. Добавьте красный и зеленый перцы, имбирь, остаток чеснока и бульон. Варите 10 минут, пока лук не обмякнет.

3. Отожмите перец анчо. Разрежьте плод пополам, удалите семена. Порежьте анчо и добавьте его в суп. Добавьте кумин, кориандр, чили, куркуму, изюм и рис. Все тщательно перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и доведите блюдо до кипения. Варите на медленном огне, помешивая, пока рис не будет готов.

4. Разогрейте оставшееся масло на сковороде. Добавьте темпе и готовьте, часто переворачивая, до тех пор, пока не подрумянится. Затем положите темпе на разделочную доску, порежьте на маленькие кусочки и добавьте в суп.

5. В небольшой миске смешайте остаток тамари и черной патоки с арахисовым маслом. Хорошо взбейте до образования однородной массы, затем добавьте в суп и приступайте к сервировке стола. По желанию суп можно украсить зеленым луком и огурцами.

Рассказать друзьям:
Печатать
Смотрите также
Дебютный бокс от бренда SPIRIT RITUALS Весна традиционно считается идеальным периодом для новых начинаний. Бренд SPIRIT RITUALS не упустил этот момент и создал свой дебютный бокс, который так и называется SPIRIT RITUALS BOX.
Укрепление тазобедренного сустава Как активировать стабилизаторы бедра.
Этикет преподавателя йоги Правила поведения с учениками и коллегами.
Благотворительная акция для фонда "Галчонок" Компания NAOS запускает благотворительную акцию в поддержку фонда "Галчонок".
Суперфуды для здоровья и красоты Как цвета фруктов и овощей могут рассказать об их полезных свойствах
Регистрация
Вход
Регистрация
Вход