Ключевые принципы здоровой диеты, которая работает

Тело
|  15 февраля 2014

В последние несколько дней написания моей книги я почувствовала, что сильно застряла. Я чувствовала, как разрываюсь между противоречивыми исследованиями по вопросам питания, моими личными переживаниями, историями, которые я слышу от моих клиентов, родителей-врачей и моих друзей...

Казалось, нет согласия, нет окончательной правды, когда дело доходит до того, чтобы наши тела расцвели как физически, так и духовно.

Я отказываюсь сообщать вам, мои читатели, довольно лживую информацию о том, что аюрведический подход к питанию совершенен или диета Палео плоха. Я не могу заставить себя сказать, что определенным продуктам, на которые веганы будут смотреть свысока, таким, как рыба или курица, нет места в здоровом рационе тех, кто хочет исцелить своё пищеварение. И не важно, сколько раз я пытаюсь включить в рацион органические свежие молочные продукты, которые должны быть благоприятны для моей Вата-Питта конституции, я всегда с сожалением делаю вывод, что мне намного лучше без этой «саттвичной» *еды. Я также не могу игнорировать тот факт, что многие «здоровые» аюрведические учителя не выглядят подходящим для своей роли образом. А страна, где зародилась Аюрведа, поражает высоким уровнем диабета, ожирения и болезней сердца.

У меня выступают слёзы при мысли, что нет идеального ответа для каждого на вопрос, что мы должны есть. Я делаю все возможное, чтобы прислушиваться к своему телу, чтобы быть в курсе всех исследований, экспериментировать и вести дневник питания, когда я пробую что-то новое. Но если люди спрашивают меня, должны ли они следовать вегетарианской, Палео, аюрведической или средиземноморской диете, я могу сказать только одно: все зависит от того, как вы это делаете и как вы заботитесь о теле помимо диеты.

Среди противоречащих друг другу исследований я придерживаюсь нескольких принципов, которые работают для меня и большинства моих клиентов. Преимущественно они из Аюрведы, некоторые − из долгих дискуссий с моим папой и нашего опыта, другие − просто интуитивны.

Основные принципы, по которым я живу и питаюсь:

• Противоположности создают баланс. Когда на улице холодно, я предпочитаю теплые продукты. Когда мои губы сухие, я добавляю в мою диету больше полезных жиров. Когда я чувствую себя вялой, мне нужно что-то лёгкое, пряное, а также пробежка.

• Каждый человек уникален и нуждается в уникальном подходе к жизни и еде, чтобы чувствовать себя гармоничным. Я бы никогда не выдала своим клиентам общий список продуктов или ежедневных правил, потому что 1. Это будет подавлять их. 2. Нет никакой гарантии, что это будет работать. Мне нужно 60-90 минут времени и 2 длинных анкетирования, чтобы узнать своих клиентов, чтобы понять, откуда они, во что они верят и как относятся к жизни. Только тогда я могу дать им определенные принципы и идеи для экспериментов. В конце мы всегда анализируем их опыт и делаем выводы.

• Пищеварение является энергоемкой задачей для нашего организма. Простые в переваривании продукты оставят в организме больше энергии для других дел. Трудноперевариваемые продукты могут оставить вам очень мало энергии, чтобы заниматься другими делами. Эта идея проста и является ключом к ощущению легкости и чистоты.

• Какие-то сочетания продуктов могут легко излечить или вывести из строя ваш кишечник, повлиять на уровень энергии и ясность ума. Если это для вас в новинку, начните с отказа от фруктов после еды.

• Есть много различных диет и подходов к питанию. Невозможно выделить что-то одно правильное, а все остальное отмести как ошибочное. По всему миру были племена, которые употребляли различную традиционную пищу и вели здоровый образ жизни. Один из общих принципов большинства здоровых диет − это природная пища, ограниченное употребление сахара, много физической нагрузки на свежем воздухе.

• Негативные ожидания, убеждения и страхи относительно еды будут иметь сильное негативное влияние на то, как вы чувствуете себя физически. Если вы боитесь, что чечевица или хлеб повлекут за собой метеоризм, так и будет.

• Упражнения должны повышать уровень жизненной энергии в организме, не истощая его. Не следует относиться к ним, как к наказанию. Они должны приносить радость, счастье и быть согласованными с тем, как вы хотите себя чувствовать.

• Медитация является ключом к изменению привычек без опоры на силу воли и самоистязание.

• Некоторые эмоции становятся причиной лишнего веса, запоров, они могут заставить вас чувствовать себя вялым, немощным, покрываться сыпью и иметь все остальные неприятные симптомы. Питание важно, но вам приходится иметь дело с эмоциями как с частью процесса оздоровления.

• Ваше личное веллнес-видение должно быть ясным, и вы должны возвращаться к нему ежедневно. Я делаю это утром и прошу у моего видения руководство и поддержку для каждого действия на протяжении всего дня. Если у вас его нет, начните с этого!

Вот что я говорю своему высшему Я утром: помоги мне воплотить мои ценности в моем поведении. Веди меня к чувству лёгкости, чистоты и вдохновения, чтобы я могла помочь другим, исходя из истины и личного опыта.

• На тарелке должно быть много щелочной зеленой пищи, по крайней мере 2 раза в день.

• Благоприятный баланс щёлочи, положительных мыслей и переживаний в течение дня. Я твёрдо убеждена, что негативные ожидания, суждения, критика, состояние спешки, гнев и саморазрушительные мысли не могут быть нейтрализованы только путем здорового питания.

• Нет гарантии, что то, что работало в последние сто или тысячу лет, будет работать в настоящее время. Нам нужно учитывать окружающую среду, образ жизни, обязательства и желания. Мы можем использовать знания из прошлого, но в конце концов, это нормально − изменять вещи, адаптировать их под себя, а не чувствовать себя плохо, перестав следовать традициям.

• Когда вы не знаете точно, что употреблять в пищу, вспомните, когда в последний раз вы чувствовали себя отлично и были довольны своим весом. Что вы ели тогда? Что еще в вашей жизни было по-другому? Постарайтесь привнести в свою жизнь как можно больше того, что сейчас отсутствует. Если это работало раньше, есть все шансы, что это будет работать и сейчас.

• То, как вы едите, важно так же, как и то, что вы едите. Употребление самой здоровой пищи на Земле, когда вы в стрессе, спешите, расстроены или злы, не сделает вас здоровым.

Есть много принципов, которые важны, но эти являются одними из ключевых. Я буду исследовать их глубже в моей книге, которая выйдет в апреле 2014 года.

Ваша очередь: расскажите, как вы разбираетесь в часто противоречивой и путаной информации?

Чтобы получить доступ к моей бесплатной рассылке с советами, статьями и здоровыми рецептами, подпишитесь, пожалуйста, здесь.

*В «Бхагават Гите» (17.8) саттвичная пища кратко описана следующим образом: «Пища, которая по нраву тем, кто находится в Саттве (Гуне Благости), увеличивает продолжительность жизни, очищает сознание (существование) человека, прибавляет сил, здоровья, приносит счастье и удовлетворение. Это сочная, богатая жирами, полезная и вкусная (приятная сердцу) пища».


Надя Андреева − сертифицированный веллнес-коуч (Wellcoaches). Посредством практики осознанности, древней мудрости аюрведы и и позитивной психологии Надя помогает восстанавливать связь со своим телом, жить в гармонии со своими желаниями и действиями. Имеет диплом магистра организационной психологии из Университете штата Нью-Йорк. Несколько лет занимается вопросами осознанного питания и женского здоровья.

Рассказать друзьям:
Печатать

 
Подпишись на новости от Yoga Journal
и получи скидку в магазине
-10%
Нажимая кнопку «Подписаться», я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности
21947
	Array
(
    [0] => Array
        (
            [DETAIL_PICTURE] => Array
                (
                    [src] => /upload/iblock/cee/107_list.jpg
                    [width] => 517
                    [height] => 332
                    [size] => 30103
                )

            [~DETAIL_PICTURE] => 54476
            [ID] => 62983
            [~ID] => 62983
            [IBLOCK_ID] => 4
            [~IBLOCK_ID] => 4
            [IBLOCK_SECTION_ID] => 
            [~IBLOCK_SECTION_ID] => 
            [NAME] => №107 Осень 2020
            [~NAME] => №107 Осень 2020
            [ACTIVE_FROM] => 19.10.2020 12:00:00
            [~ACTIVE_FROM] => 19.10.2020 12:00:00
            [TIMESTAMP_X] => 02.03.2021 14:24:37
            [~TIMESTAMP_X] => 02.03.2021 14:24:37
            [DETAIL_PAGE_URL] => /archive/62983/
            [~DETAIL_PAGE_URL] => /archive/62983/
            [LIST_PAGE_URL] => /archive/
            [~LIST_PAGE_URL] => /archive/
            [DETAIL_TEXT] => 
            [~DETAIL_TEXT] => 
            [DETAIL_TEXT_TYPE] => text
            [~DETAIL_TEXT_TYPE] => text
            [PREVIEW_TEXT] => 
            [~PREVIEW_TEXT] => 
            [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
            [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
            [PREVIEW_PICTURE] => Array
                (
                    [ID] => 54475
                    [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object
                        (
                            [value:protected] => DateTime Object
                                (
                                    [date] => 2021-05-02 08:27:33.000000
                                    [timezone_type] => 3
                                    [timezone] => Europe/Moscow
                                )

                        )

                    [MODULE_ID] => iblock
                    [HEIGHT] => 900
                    [WIDTH] => 643
                    [FILE_SIZE] => 72198
                    [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
                    [SUBDIR] => iblock/1d1
                    [FILE_NAME] => 107_COVER.jpg
                    [ORIGINAL_NAME] => 107__COVER.jpg
                    [DESCRIPTION] => 
                    [HANDLER_ID] => 
                    [EXTERNAL_ID] => 727021a0c5cb4f1d160d07c49449cf1f
                    [~src] => 
                    [SRC] => /upload/iblock/1d1/107_COVER.jpg
                    [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/1d1/107_COVER.jpg
                    [SAFE_SRC] => /upload/iblock/1d1/107_COVER.jpg
                    [ALT] => YogaJournal 
                    [TITLE] => №107 Осень 2020
                )

            [~PREVIEW_PICTURE] => 54475
            [LANG_DIR] => /
            [~LANG_DIR] => /
            [CODE] => 107-osen-2020
            [~CODE] => 107-osen-2020
            [EXTERNAL_ID] => 62983
            [~EXTERNAL_ID] => 62983
            [IBLOCK_TYPE_ID] => yoga
            [~IBLOCK_TYPE_ID] => yoga
            [IBLOCK_CODE] => numbers
            [~IBLOCK_CODE] => numbers
            [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 53
            [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 53
            [LID] => s1
            [~LID] => s1
            [EDIT_LINK] => 
            [DELETE_LINK] => 
            [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 19 октября
            [FIELDS] => Array
                (
                    [DETAIL_PICTURE] => Array
                        (
                            [ID] => 54476
                            [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object
                                (
                                    [value:protected] => DateTime Object
                                        (
                                            [date] => 2021-05-02 08:27:33.000000
                                            [timezone_type] => 3
                                            [timezone] => Europe/Moscow
                                        )

                                )

                            [MODULE_ID] => iblock
                            [HEIGHT] => 332
                            [WIDTH] => 517
                            [FILE_SIZE] => 30103
                            [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
                            [SUBDIR] => iblock/cee
                            [FILE_NAME] => 107_list.jpg
                            [ORIGINAL_NAME] => 107__list.jpg
                            [DESCRIPTION] => 
                            [HANDLER_ID] => 
                            [EXTERNAL_ID] => 3cd3ac092380133a9fc794d18edf1c30
                            [~src] => 
                            [SRC] => /upload/iblock/cee/107_list.jpg
                            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/cee/107_list.jpg
                            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/cee/107_list.jpg
                            [ALT] => YogaJournal 
                            [TITLE] => №107 Осень 2020
                        )

                )

            [PROPERTIES] => Array
                (
                    [PDF_PICTURE] => Array
                        (
                            [ID] => 477
                            [IBLOCK_ID] => 4
                            [NAME] => Пдф-картинка
                            [ACTIVE] => Y
                            [SORT] => 500
                            [CODE] => PDF_PICTURE
                            [DEFAULT_VALUE] => 
                            [PROPERTY_TYPE] => F
                            [ROW_COUNT] => 1
                            [COL_COUNT] => 30
                            [LIST_TYPE] => L
                            [MULTIPLE] => N
                            [XML_ID] => 
                            [FILE_TYPE] => 
                            [MULTIPLE_CNT] => 5
                            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                            [WITH_DESCRIPTION] => N
                            [SEARCHABLE] => N
                            [FILTRABLE] => N
                            [IS_REQUIRED] => N
                            [VERSION] => 1
                            [USER_TYPE] => 
                            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
                            [HINT] => 
                            [~NAME] => Пдф-картинка
                            [~DEFAULT_VALUE] => 
                            [VALUE_ENUM] => 
                            [VALUE_XML_ID] => 
                            [VALUE_SORT] => 
                            [VALUE] => 54548
                            [PROPERTY_VALUE_ID] => 370307
                            [DESCRIPTION] => 
                            [~VALUE] => 54548
                            [~DESCRIPTION] => 
                        )

                    [I_PICTURE] => Array
                        (
                            [ID] => 478
                            [IBLOCK_ID] => 4
                            [NAME] => Айпад-картинка
                            [ACTIVE] => Y
                            [SORT] => 500
                            [CODE] => I_PICTURE
                            [DEFAULT_VALUE] => 
                            [PROPERTY_TYPE] => F
                            [ROW_COUNT] => 1
                            [COL_COUNT] => 30
                            [LIST_TYPE] => L
                            [MULTIPLE] => N
                            [XML_ID] => 
                            [FILE_TYPE] => 
                            [MULTIPLE_CNT] => 5
                            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                            [WITH_DESCRIPTION] => N
                            [SEARCHABLE] => N
                            [FILTRABLE] => N
                            [IS_REQUIRED] => N
                            [VERSION] => 1
                            [USER_TYPE] => 
                            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
                            [HINT] => 
                            [~NAME] => Айпад-картинка
                            [~DEFAULT_VALUE] => 
                            [VALUE_ENUM] => 
                            [VALUE_XML_ID] => 
                            [VALUE_SORT] => 
                            [VALUE] => 54549
                            [PROPERTY_VALUE_ID] => 370308
                            [DESCRIPTION] => 
                            [~VALUE] => 54549
                            [~DESCRIPTION] => 
                        )

                    [BG_PICTURE] => Array
                        (
                            [ID] => 609
                            [IBLOCK_ID] => 4
                            [NAME] => Фоновая картинка блока (Desktop)
                            [ACTIVE] => Y
                            [SORT] => 500
                            [CODE] => BG_PICTURE
                            [DEFAULT_VALUE] => 
                            [PROPERTY_TYPE] => F
                            [ROW_COUNT] => 1
                            [COL_COUNT] => 30
                            [LIST_TYPE] => L
                            [MULTIPLE] => N
                            [XML_ID] => 
                            [FILE_TYPE] => 
                            [MULTIPLE_CNT] => 5
                            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                            [WITH_DESCRIPTION] => N
                            [SEARCHABLE] => N
                            [FILTRABLE] => N
                            [IS_REQUIRED] => N
                            [VERSION] => 1
                            [USER_TYPE] => 
                            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
                            [HINT] => 
                            [~NAME] => Фоновая картинка блока (Desktop)
                            [~DEFAULT_VALUE] => 
                            [VALUE_ENUM] => 
                            [VALUE_XML_ID] => 
                            [VALUE_SORT] => 
                            [VALUE] => 55681
                            [PROPERTY_VALUE_ID] => 376038
                            [DESCRIPTION] => 
                            [~VALUE] => 55681
                            [~DESCRIPTION] => 
                        )

                    [LINK_POST] => Array
                        (
                            [ID] => 610
                            [IBLOCK_ID] => 4
                            [NAME] => Ссылка на новость
                            [ACTIVE] => Y
                            [SORT] => 500
                            [CODE] => LINK_POST
                            [DEFAULT_VALUE] => 
                            [PROPERTY_TYPE] => S
                            [ROW_COUNT] => 1
                            [COL_COUNT] => 60
                            [LIST_TYPE] => L
                            [MULTIPLE] => N
                            [XML_ID] => 
                            [FILE_TYPE] => 
                            [MULTIPLE_CNT] => 5
                            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                            [WITH_DESCRIPTION] => N
                            [SEARCHABLE] => N
                            [FILTRABLE] => N
                            [IS_REQUIRED] => N
                            [VERSION] => 1
                            [USER_TYPE] => 
                            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
                            [HINT] => 
                            [~NAME] => Ссылка на новость
                            [~DEFAULT_VALUE] => 
                            [VALUE_ENUM] => 
                            [VALUE_XML_ID] => 
                            [VALUE_SORT] => 
                            [VALUE] => /news/nomer-107-uzhe-v-prodazhe/
                            [PROPERTY_VALUE_ID] => 376039
                            [DESCRIPTION] => 
                            [~VALUE] => /news/nomer-107-uzhe-v-prodazhe/
                            [~DESCRIPTION] => 
                        )

                )

            [DISPLAY_PROPERTIES] => Array
                (
                    [LINK_POST] => Array
                        (
                            [ID] => 610
                            [IBLOCK_ID] => 4
                            [NAME] => Ссылка на новость
                            [ACTIVE] => Y
                            [SORT] => 500
                            [CODE] => LINK_POST
                            [DEFAULT_VALUE] => 
                            [PROPERTY_TYPE] => S
                            [ROW_COUNT] => 1
                            [COL_COUNT] => 60
                            [LIST_TYPE] => L
                            [MULTIPLE] => N
                            [XML_ID] => 
                            [FILE_TYPE] => 
                            [MULTIPLE_CNT] => 5
                            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                            [WITH_DESCRIPTION] => N
                            [SEARCHABLE] => N
                            [FILTRABLE] => N
                            [IS_REQUIRED] => N
                            [VERSION] => 1
                            [USER_TYPE] => 
                            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
                            [HINT] => 
                            [~NAME] => Ссылка на новость
                            [~DEFAULT_VALUE] => 
                            [VALUE_ENUM] => 
                            [VALUE_XML_ID] => 
                            [VALUE_SORT] => 
                            [VALUE] => /news/nomer-107-uzhe-v-prodazhe/
                            [PROPERTY_VALUE_ID] => 376039
                            [DESCRIPTION] => 
                            [~VALUE] => /news/nomer-107-uzhe-v-prodazhe/
                            [~DESCRIPTION] => 
                            [DISPLAY_VALUE] => /news/nomer-107-uzhe-v-prodazhe/
                        )

                    [BG_PICTURE] => Array
                        (
                            [ID] => 609
                            [IBLOCK_ID] => 4
                            [NAME] => Фоновая картинка блока (Desktop)
                            [ACTIVE] => Y
                            [SORT] => 500
                            [CODE] => BG_PICTURE
                            [DEFAULT_VALUE] => 
                            [PROPERTY_TYPE] => F
                            [ROW_COUNT] => 1
                            [COL_COUNT] => 30
                            [LIST_TYPE] => L
                            [MULTIPLE] => N
                            [XML_ID] => 
                            [FILE_TYPE] => 
                            [MULTIPLE_CNT] => 5
                            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                            [WITH_DESCRIPTION] => N
                            [SEARCHABLE] => N
                            [FILTRABLE] => N
                            [IS_REQUIRED] => N
                            [VERSION] => 1
                            [USER_TYPE] => 
                            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
                            [HINT] => 
                            [~NAME] => Фоновая картинка блока (Desktop)
                            [~DEFAULT_VALUE] => 
                            [VALUE_ENUM] => 
                            [VALUE_XML_ID] => 
                            [VALUE_SORT] => 
                            [VALUE] => 55681
                            [PROPERTY_VALUE_ID] => 376038
                            [DESCRIPTION] => 
                            [~VALUE] => 55681
                            [~DESCRIPTION] => 
                            [DISPLAY_VALUE] => Загрузить
                            [FILE_VALUE] => Array
                                (
                                    [ID] => 55681
                                    [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object
                                        (
                                            [value:protected] => DateTime Object
                                                (
                                                    [date] => 2021-03-02 14:24:37.000000
                                                    [timezone_type] => 3
                                                    [timezone] => Europe/Moscow
                                                )

                                        )

                                    [MODULE_ID] => iblock
                                    [HEIGHT] => 916
                                    [WIDTH] => 1200
                                    [FILE_SIZE] => 90237
                                    [CONTENT_TYPE] => image/jpeg
                                    [SUBDIR] => iblock/446
                                    [FILE_NAME] => 2021_03_02-14.11.51.jpg
                                    [ORIGINAL_NAME] => 2021-03-02 14.11.51.jpg
                                    [DESCRIPTION] => 
                                    [HANDLER_ID] => 
                                    [EXTERNAL_ID] => 2b5f4b59fdae40e2eaac05d82dcce8e6
                                    [~src] => 
                                    [SRC] => /upload/iblock/446/2021_03_02-14.11.51.jpg
                                )

                        )

                )

            [IPROPERTY_VALUES] => Array
                (
                    [SECTION_META_TITLE] => Yoga Journal - №107 Осень 2020
                    [SECTION_META_KEYWORDS] => тантра, виньяса, журнал, асаны, медитация, занятия йогой для начинающих
                    [SECTION_META_DESCRIPTION] => 
                    [SECTION_PAGE_TITLE] => №107 Осень 2020
                    [ELEMENT_META_TITLE] => Номера журналов№107 Осень 2020
                    [ELEMENT_META_KEYWORDS] => тантра, виньяса, журнал, асаны, медитация, занятия йогой для начинающих, joga journal
                    [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => 
                    [ELEMENT_PAGE_TITLE] => №107 Осень 2020
                    [SECTION_PICTURE_FILE_ALT] => YogaJournal 
                    [SECTION_PICTURE_FILE_TITLE] => №107 Осень 2020
                    [SECTION_PICTURE_FILE_NAME] => 107osen2020
                    [SECTION_DETAIL_PICTURE_FILE_ALT] => YogaJournal 
                    [SECTION_DETAIL_PICTURE_FILE_TITLE] => №107 Осень 2020
                    [SECTION_DETAIL_PICTURE_FILE_NAME] => 107osen2020
                    [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => YogaJournal 
                    [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_TITLE] => №107 Осень 2020
                    [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_NAME] => 107osen2020
                    [ELEMENT_DETAIL_PICTURE_FILE_ALT] => YogaJournal 
                    [ELEMENT_DETAIL_PICTURE_FILE_TITLE] => №107 Осень 2020
                    [ELEMENT_DETAIL_PICTURE_FILE_NAME] => 107osen2020
                )

        )

)

СЛОВАРЬ ЙОГИ

Смотрите также
Акватренировки: новый тренд в фитнесе Все преимущества занятий в бассейне
Пальминг Метод для быстрого расслабления глаз и нервной системы.
Приглашаем на Марафон Медитации Yoga Journal Освой медитацию от «А» до «Я» за 30 дней!» с 1 по 31 октября.
Какую защиту выбрать? Недавно мы рассказали, почему потеть нормально и даже полезно, а бороться с потом и неприятным запахом  нужно только с помощью натуральных средств, иначе будете вредить себе и окружающей среде. Дезодорант необходим нам так же, как зубная щетка, шампунь и гель для душа. Определиться с выбором фаворита раз и навсегда вам удастся прямо сейчас. Weleda
Регистрация
Вход
Регистрация
Вход