Помимо знания о том, что мы так много еще не знаем, в этом году я убедилась на своем опыте еще как минимум в тринадцати вещах.
Невозможно 365 дней в году встречать с одинаковым вдохновением и радостью. Одни дни проходят суперпродуктивно, другие — более лениво и расслабленно. Но есть несколько простых действий и вещей, который каждый мой день делают немного лучше.
Как бы мы не любили сладости и десерты, рафинированный сахар. который большинство из них содержат, совсем не любит нас. Зная о вреде сахара, отказаться от него полностью могут лишь самые стойкие. Для большинства такое решение далеко от реальности.
Получайте от рабочих будней максимум удовольствия.
У кого-то после месяцев практики на месте лысины вырастает новая пышная шевелюра. У других накопленные годами болезни сменяются здоровьем и свежим румянцем. У кого-то на месте затяжной депрессии появляется бодрость духа и оптимизм. Вместо сколиоза — красивая осанка. Кто-то бросает курить, другие бросают стареть.
Успевать делать все проекты. Заранее распланировать семейный отдых на каникулы. Купить классные подарки не только на Новый год, но и на дни рождения, которых в декабре как-то особенно много. Успеть увидеть всех тех, кого очень хочется чаще видеть рядом. Отвечать на письма. И еще друзья зовут на каток! И еще один важный проект! И послезавтра важное мероприятие! В тетради, в которой я составляю списки дел, вот-вот закончатся страницы. А мне еще нужно записать восемь дел. И это еще у меня пока нет детей, двух собак и двадцати пяти подчиненных!
Возможно, если бы в детстве я реже ела печенье, хлеб и каши, то реже жаловалась родителям на боли в животе и реже пропускала школу из-за ангины. Если продукты из рафинированной белой муки все уже воспринимают как бесполезный источник калорий, каши и злаки мы по прежнему относим к продуктам важным и даже необходимым для здоровья.
Возможно, правильнее было бы продавать кофе в аптеках и выписывать строго по рецепту.
«Я люблю свои колени, я люблю свои локти, я люблю свои крепкие ногти». В 16 лет мы с подругой наткнулись на книгу Луизы Хэй и покатывались от смеха, с выражением читая ее позитивные аффирмации. Тогда техники самовнушения вызывали у нас такую же иронию, как сладкая романтика с лепестками роз на кровати. С тех пор я стала немного романтичнее и куда серьезнее отношусь к силе мыслей и слов.
В субботу закончился наш первый детокс-ретрит, который прошел в живописной Марбелье на юге Испании. С одной стороны нас освежало Средиземное море и сочная зелень Андалуссии, с другой — вдохновляли величественные горы.
Чтобы стать такими, какие мы есть сейчас, нам понадобились годы и десятилетия. Даже на освоение таких простых привычек, как чистить зубы перед сном и мыть руки после улицы, нам когда-то нужны были месяцы. Об этом мы редко вспоминаем и хотим с понедельника измениться раз и навсегда.
Оля Малышева — специалист по здоровому питанию и детоксу, автор Salatshop.ru.
Недостаток энергии и тонуса — частая причина, по которой мы задумываемся о своем питании и образе жизни. Мало кто жалуется на переизбыток бодрости. Но что делать, если энергии так много, что невозможно усидеть на месте и сконцентрироваться на делах?
Жарко, влажно, ноги скользят по коврику и трясутся от напряжения. Лицо и тело мокрые от пота. В течение 90 минут температура воздуха колеблется между 38 и 40°. Иногда эти полтора часа проходят легче, а иногда тяжелее, чем обычно. Но результат после каждого занятия одинаковый — чувство обновления, приятная усталость, довольный позвоночник и неземное спокойствие. Хочется обниматься, улыбаться прохожим и говорить комплименты продавцам в супермаркете. Бикрам-йога, я люблю тебя.
«Я хочу, очень хочу измениться и изменить свой образ жизни, но не могу. Не получается. Я слишком ленивая,» — в очередной раз говорит моя знакомая, которая вот уже пару лет спрашивает у меня совета по питанию, но каждый раз с сожалением кивает головой и вспоминает о своей лени.
Одной только еды недостаточно для насыщения. Чем больше нас подпитывает наша деятельность и наше взаимодействие с окружающими, тем более наполненными мы себя ощущаем. Любовь, дружба, творчество, семья, природа — источников нашего насыщения может быть множество.
Много читая о здоровом образе жизни и питании, вы уже выучили наизусть пугающие факты о фаст-фуде и магазинных полуфабрикатах. Вы ходите на йогу, бегаете в парках и перед покупкой внимательно изучаете ингредиенты кремов, шампуней и цельнозерновых хлебцев. И вот, вы приезжаете к родителям...
В чем только не обвиняют сахар. Во-первых, его относят к «анти-пище». Пища, в отличие от сахара, насыщает организм. Рафинированный сахар же действует наоборот — опустошает запасы витаминов, кальция, магния, железа и цинка. То есть, получая с куском торта порцию удовольствия, вы отдаете взамен порцию собственных важных элементов.
У меня нет точного распорядка дня: я ложусь спать и встаю в разное время, по-разному завтракаю и обедаю, а иногда и совсем пропускаю завтрак. Сегодня я занималась йогой 15 минут, а вчера — 1,5 часа. Режим каждого моего дня отличается от предыдущего.
Последний раз я пила витамины лет 10 назад, когда во время групповых заболеваний гриппом и ангиной нам в школе раздавали аскорбиновую кислоту. С тех пор я не покупаю витаминные добавки — каждый день я готовлю их сама. Это свежевыжатые соки и смузи, без которых я уже не представляю свой рацион. Процесс их приготовления требует больше усилий, чем высыпать из банки горсть витаминов, но результаты того стоят.
Под бой курантов в этом году мы с семьей по традиции весело чокались бокалами и быстро выпивали налитое в них шампанское (или лимонад для детей и трезвенников, вроде меня). Чтобы загаданное исполнилось, надо успеть наполнить и опустошить бокалы во время двенадцати ударов.
Проводя семинары по детоксу и питанию, я встречаю девушек, которые знают тонкости различных диет не хуже, чем специалисты. Теория сегодня как никогда популярна и доступна. Но на практике даже самые подкованные в вопросах питания сталкиваются с проблемой переедания.
Когда у меня спрашивают совета относительно здоровья, в ответ от меня ждут рекомендаций по питанию. Что есть на завтрак? Какой чай самый-самый? Что круче — ягоды годжи или ягоды асаи? Отвечать на эти и другие вопросы я могу часами. Но глядя в чьи-то грустные глаза, очень хочется от тонкостей питания перейти к более бытовым и личным темам.
С одной стороны, пищеварению нужно давать отдых и не рекомендуется без остановки загружать желудок все новыми и новыми задачами по переработке пищи. С другой стороны, отсутствие перекусов в течение дня может привести к перееданию, когда, проходив полдня голодными, вы наконец подходите к холодильнику и полностью уничтожаете его содержимое.
Даже две-три недели детокса могут изменить ваши взаимоотношения с едой и телом. Съедая макароны или привычную порцию печенья, вы начинаете слышать реакцию своего организма. То, что раньше казалось нормой ежедневного рациона, теперь вдруг вызывает дискомфорт или вялость.
Когда мы приехали на органическую ферму в Польше, оказалось, что два дня мы будем жить в замке, окруженном зелеными лугами. На горизонте красивые пятнистые коровы виляют хвостами, а кудрявые овцы жуют экологически чистую траву. Днем будет экскурсия по ферме, а вечером — званый ужин с дегустацией органического вина, отобранного для нас владельцем фермы.
Больше новой одежды, больше гаджетов, информации, больше еды и друзей в фейсбуке. Нас учат как можно больше потреблять, брать, поглощать. Чего еще нам хочется? Чего нам не хватает?
Мне часто рассказывают про праздничные застолья, как про врагов здорового питания. Вы стараетесь-стараетесь, а потом то корпоратив, то юбилей, то веселая посиделка с друзьями − и все старания идут насмарку. Дышать уже тяжело, а вам снова подкладывают что-то вкусное в тарелку и подливают еще игристого. Первое, второе, третье, компот, а за ним четвертое, пятое и шесть десертов на выбор.
Кожа — это не только наша внешняя оболочка, которую мы стремимся поддерживать в лучшем виде с помощью кремов и скрабов, но и совершенно полноценный орган. Кожа выполняет не меньше жизненно важных функций, чем наша печень или легкие. За способность кожи поглощать кислород и выделять углекислый газ ее называют вторым органом дыхания.
Когда-то утро не было утром без горячей каши, тарелки мюсли с молоком, яичницы или пары хрустящих тостов с чаем. Но уже давно вместо классического завтрака я пью по утрам много воды, делаю зарядку, а проголодавшись, пью свежевыжатый овощной сок, смузи или перекусываю фруктами. И только через несколько часов после пробуждения вспоминаю про еду.
Современный культ тела, когда тонкая талия для многих становится смыслом жизни, искажает наше отношение к себе.
Подвергаем сомнению безуглеводные диеты и размышляем о гармоничном питании, здоровом теле и истинных ценностях.
Посмотрев ролик, в котором супермодель Миранда Керр готовит смузи со спирулиной, протеиновым порошком и ягодами асаи, моя подруга тут же заказала все эти редкие ингредиенты в интернет-магазине.
Наш дом может быть нашей крепостью и нашим ежедневным спа-курортом, восстанавливающим и поддерживающим силы (особенно, если в этом доме есть соковыжималка, блендер, любовь и минисад из зеленых растений). Или дом может быть тем местом, где растут и развиваются наши проблемы. То, чем мы себя окружаем каждый день также важно, как и то, что мы едим и о чем думаем.
В начале пути, когда появляется желание изменить свое питание в лучшую сторону, на многих обрушивается такой поток информации, что кажется, лучше вернуться к привычным бутербродам, чем разбираться в тысяче нюансов.
Недостаток веса может вызывать не меньше дискомфорта, чем лишние сантиметры. Те, кто имея генетическую предрасположенность к худобе, начинают исключать из рациона тяжелые и рафинированные продукты, с одной стороны, чувствуют себя лучше, но с другой — часто переживают, что их и так небольшой вес становится еще ниже.
Vegan, Organic, Bio, Raw — многообразие продуктов с такими надписями на упаковках встречается на каждом углу Нью-Йорка. Во многих кафе и супермаркетах учитывают самые актуальные диетические концепции и предпочтения. Здесь легко найти печенье или пасту без глютена (Gluten free!), йогурты и мороженое на растительной основе (Vegan, No dairy!), батончики, хлебцы и чипсы для сыроедов (100% Raw!).
Даже если вы в точности повторяете чью-то диету или режим тренировок, вы можете не достичь тех же результатов. И дело не только в генетике или наличии троих детей. Помимо питания, регулярных упражнений и жизненных обстоятельств есть еще тысяча нюансов, которые не упоминаются в разговоре о здоровье, тонусе и стройности.
Вместе со всеми гостями звонко чокаюсь за здоровье именинника и не подаю вида, что у меня в бокале плещется не игристое и не белое вино, а лимонад с лаймом и медом. Вот уже третий год, как я совсем не пью алкоголь.
Присылайте свои тексты редакторам сайта:
avtor@yogajournal.ru
Тексты рассматриваются в течение двух недель с момента получения письма.
Ваша заявка успешно отправлена
